食育★子連れでエスニック！

　かつて日本マク○ナルドの社長だった藤○田氏は、「人間は１２歳までに食べていたものを、生涯食べ続ける」との考え方から、『キッズ・メニュー』や子ども向けのおまけを充実させたそうだ。子どもに食べさせる（子どもの舌に味を馴染ませる）ことで将来の顧客をも確保しようという、大企業ならではのスパンの長い戦略を、随分前から実施していたのだ（名古屋の寿○きやなども同じと言えるだろう…。人は皆、子どもの頃食べていたものは、美味しく感じるらしい）。

　これを知った僕は、「子どもにはなるべく小さいうちから、いろんなもの（いろんな国の料理）を食べさせよう」と考えたのだった。大人になったときの食べれるものの範囲が広がり、結果、視野も広い人間に育つ（かも知れない…）。

　ということで我が家では、『食育』の一環として、アジア料理、アラブ料理、アフリカ料理、ヨーロッパ料理等エスニックなメニューや、いろんな食材を使った料理を、日頃から食べさせるようにしている　（単に親が食べたいから… という話もある（汗；）。

（上）　名古屋市昭和区・ベトナム料理　『ホン・ハ』にて

名古屋市東区　モロッコ料理
『カサブランカ』にて⇒

クスクスや羊肉のケバブなど。

　←名古屋市中村区
　インド・パキスタン料理　『K2』にて

名古屋市中区栄４丁目
台湾料理　『麗　晶』にて⇒

カエル肉の炒め物など。

東京のカレッタ汐留内にある
ブルガリア料理レストラン『ソフィア』へ。

ショプスカ・サラダ（ホワイトチーズのサラダ）、
タラトゥル（冷たいヨーグルトのスープ）、
シシチェ（牛串焼き）など。
デザート：バニッツァ（パイ菓子）、薔薇のアイスクリーム。

名古屋市中区栄三越ラシック内
バリ料理『バリカフェ・プトゥリ』にて。

パーティーだったのでバリ旅行時に買って
来たバリの民族衣装を着せて行きました。

バリ出身インドネシア人の店員さんと⇒

←南インド料理を食べる会＠名古屋にて
（南インド料理をつくって食べる会です。
関東中心ですが、名古屋でもたまに
開催されています。

バナナの葉っぱを皿にして、カレーや具を米
（インディカ米）と混ぜて右手でつまんで食べます。

南インド料理は、北インド料理に比べて水分が多い
（名古屋では「しゃびしゃび」と言う）カレーが中心。
　スパイスを多用していて、健康にも良し。